Bir zamanlar büyük bir şehrin kalabalık apartmanlarından birinde Almina adında meraklı bir kız yaşarmış. Almina’nın en sevdiği şey, annesiyle mutfakta yeni tarifler denemekmiş. Kekler, kurabiyeler, hatta bazen kendi tariflerini bile uydururmuş. Mutfağın içinde dolaşan mis kokular, Almina’nın en güzel anılarını süslermiş.
Bir gün, öğretmenleri sınıfa bir haber vermiş: “Çocuklar, önümüzdeki hafta Yerli Malı Haftası’nı kutlayacağız. Herkes evinde yerli malı ürünler kullanarak bir şey hazırlayıp getirsin.” Almina bu haberi duyunca çok heyecanlanmış. Ne yapacağını düşünmek için eve koşmuş.
Annesine, “Anne, Yerli Malı Haftası için bir şeyler yapmamız gerekiyor! Ama sıradan bir şey olmasın, hem lezzetli hem de herkesin çok seveceği bir tarif yapalım,” demiş.
Almina’nın annesi biraz düşünmüş, sonra mutfak dolabını açıp raflardaki ürünleri göstermiş. “Bak, elimizde yerli un, köyden gelen tereyağı, ev yapımı vişne reçeli ve bitter çikolata var. Neden bir vişneli brownie yapmıyoruz? Hem tatlı hem de ilgi çekici olur,” demiş.
Bu fikir Almina’nın çok hoşuna gitmiş. “Harika olur! Hem brownie yaparken çok eğleniyoruz, hem de herkes bunu çok sevecek!” diye heyecanla mutfağa koşmuş.
Annesi önce malzemeleri tezgaha dizmiş. “Önce tarifi bir gözden geçirelim. Brownie için tereyağı, çikolata, un, şeker, yumurta ve tabii ki vişne reçelini kullanacağız,” demiş. Almina, annesinin gösterdiği her şeyi dikkatlice anlamış.
Bir yandan annesi tereyağını küçük bir tencereye koyup eritmeye başlamış. Almina ise bitter çikolatayı minik parçalara ayırmış. “Anne, çikolata nasıl bu kadar güzel kokabiliyor?” diye sormuş. Annesi gülümsemiş, “Çünkü çikolatamız sevgiyle yapılmış, belki de sırrı budur,” demiş.
Eritilen tereyağına çikolata eklenip karıştırılırken, Almina yumurtaları çırpmaya başlamış. “Bu kısmı hep çok eğlenceli,” demiş. Çırpılan yumurtalar ve şeker karışıma eklenirken, evin içinde tatlı bir kek kokusu yayılmaya başlamış bile.
Sıra, bu tarifin en özel malzemesine gelmiş: vişne reçeli. Annesi reçelin kapağını açarken, “Bu reçel, büyükannenin bahçesindeki vişnelerden yapılmıştı. Bu brownie’yi daha da özel yapacak,” demiş. Almina kaşıkla reçelden biraz tatmış ve “Bununla harika bir tat katacağız,” diyerek reçeli karışıma eklemiş.
Son olarak, karışım unla buluşturulup iyice harmanlanmış. Almina, “Anne, bunu fırına koyarken dilek dilesem olur mu?” diye sormuş. Annesi gülerek, “Elbette, mutfakta sevgi ve dileklerle yapılan her şey daha güzel olur,” demiş.
Brownie fırında pişerken Almina heyecanla beklemiş. Fırından yükselen çikolata ve vişne kokusu, mutfakta tatlı bir sabırsızlık yaratmış. Sonunda brownie fırından çıkarılmış ve biraz soğuması beklenmiş. Almina dayanamayarak bir köşe koparıp tadına bakmış. “Anne, bu şimdiye kadar yediğim en güzel brownie!” demiş.
Almina Vişneli Brownie’si Çok Beğenildi
Ertesi gün, Almina vişneli brownie’sini okula götürmüş. Öğretmeni ve arkadaşları tadına baktıklarında herkes çok beğenmiş. Öğretmeni, “Almina, bu tarif sadece yerli malı değil, aynı zamanda çok yaratıcı ve lezzetli olmuş. Aferin sana!” demiş.
Almina’nın brownie’si günün en çok konuşulan tatlısı olmuş. Almina o gün, mutfakta sevgiyle yapılan her şeyin ne kadar özel olabileceğini bir kez daha anlamış.
Ve böylece Almina’nın vişneli brownie’si Yerli Malı Haftası’nın yıldızı olmuş. Herkes tarifin sırrını öğrenmek istemiş, ama Almina gülümseyerek, “Tarifin sırrı sevgi,” demiş. Almina’nın Vişneli Brownie Tarifi Masalı burada sona ermiş.
Almina’nın Vişneli Brownie Tarifi Masalına benzeyen çocuk masalları okumak için instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
