Bir varmış bir yokmuş, evvel zaman içinde, küçük bir kasabanın tam ortasında Fırıncı Amca’nın mis gibi ekmek kokuları yayan sıcacık bir fırını varmış. Fırıncı Amca, büyük bir kalbe sahip, tatlı dilli bir adammış. Her sabah erkenden kalkar, fırınını açar ve kasabadaki herkese taze ekmekler yapmak için canla başla çalışırmış.
Fırıncı Amca’nın sabahları oldukça erken başlarmış. Güneş doğmadan önce, kasaba daha uykudayken, Fırıncı Amca uyanırmış. İlk işi ellerini yıkamakmış, çünkü temiz ellerle çalışmak onun için çok önemliymiş. Sonra mutfağa geçer, büyük unu torbasından bir avuç alıp tezgaha serpermiş. “Bugün de en güzel ekmekleri yapacağım,” dermiş içinden.
Bu sırada, Hayal adında küçük bir kız, Fırıncı Amca’nın fırınına gitmek için sabırsızlanıyormuş. Hayal, ekmeklerin nasıl yapıldığını çok merak edermiş. Her gün okuldan sonra fırının önünden geçer, içeriden gelen ekmek kokularını içine çekermiş. Annesi ona her sabah fırından alınmış taze ekmeklerle kahvaltı hazırlarmış ve bu ekmeklerin tadı Hayal’in aklını başından alırmış.
Bir gün, Hayal annesinden izin almış ve sabah erkenden Fırıncı Amca’nın fırınına gitmiş. Fırına girdiğinde, Fırıncı Amca’nın hamurları yoğurduğunu görmüş. “Merhaba Fırıncı Amca!” demiş neşeyle. Fırıncı Amca başını kaldırmış ve gülümsemiş. “Merhaba Hayal! Erken kalkmışsın, gel bakalım, bugün sana ekmek yapmayı öğreteyim.”
Hayal çok sevinmiş ve hemen Fırıncı Amca’nın yanına gitmiş. Fırıncı Amca ona büyük bir önlük vermiş. “Önce ellerini yıkamalısın,” demiş. Hayal, Fırıncı Amca’nın dediğini yapmış ve sonra heyecanla hamurun başına geçmiş. Fırıncı Amca, unu, suyu ve mayayı nasıl karıştıracağını anlatmış. Hayal dikkatle dinlemiş ve ardından kendi küçük elleriyle hamuru yoğurmaya başlamış. Hamur yapış yapışmış ama Hayal bunu hiç dert etmemiş, çünkü ekmek yapmanın eğlenceli olduğunu düşünmüş.
Hamur yoğurma işi bitince, Fırıncı Amca hamurun dinlenmesi gerektiğini söylemiş. “Hamur mayalanacak, sonra onu şekillendireceğiz,” demiş. Hayal bu sırada fırının etrafını incelemiş. Büyük fırın tepsilerini, raflardaki taze ekmekleri ve duvarda asılı eski bir resmi görmüş. “Bu resimdeki kim, Fırıncı Amca?” diye sormuş.
Fırıncı Amca gözlerini resme dikmiş ve tatlı bir sesle anlatmaya başlamış: “Bu, benim büyükbabam. O da bir fırıncıydı ve bana bu işi o öğretti. O zamanlar ben de senin gibi meraklı bir çocuktum. Her gün büyükbabamın yanına gider, ekmek yapmayı öğrenirdim.”
Hayal, Fırıncı Amca’nın hikayesini dinlerken gözlerinde bir ışıltı belirmiş. “Ben de büyüyünce fırıncı olmak istiyorum!” demiş. Fırıncı Amca ona gülümsemiş ve “İstersen neden olmasın?” diye cevap vermiş.
Hamurlar mayalanınca, Fırıncı Amca ve Hayal hamurları tezgaha çıkarmış. Fırıncı Amca, Hayal’e hamurları nasıl şekillendireceğini göstermiş. Hayal, hamurlardan yuvarlak ekmekler, uzun somunlar ve hatta küçük çörekler yapmış.
Fırıncı Amca, Hayal’in ne kadar hevesli olduğunu görünce çok mutlu olmuş. “Senin ellerin ne kadar maharetliymiş, Hayal,” demiş. Hayal bu sözleri duyunca gururla gülümsemiş.
Sonunda, ekmekler fırına girmiş. Fırın sıcakken, Fırıncı Amca ve Hayal dışarıya çıkmış ve biraz dinlenmişler. Yağmur hafifçe yağmaya başlamış, ama bu onları hiç rahatsız etmemiş. Bir süre sonra, fırından gelen mis gibi ekmek kokuları kasabanın sokaklarına yayılmış. Kasabanın insanları bu kokuyu duyunca fırına doğru yürümeye başlamışlar.
Hayal, fırına gelen insanlara taze ekmekleri vermiş. İnsanlar, Hayal’in neşeli ve çalışkan haline bakıp onu çok sevmişler. Her biri ona teşekkür etmiş ve “Ellerine sağlık, Hayal,” demişler. Hayal bu sözleri duydukça mutluluğu katlanmış.
Gün bitip de fırının ışıkları söndüğünde, Hayal eve dönmüş ama yorgun değilmiş. O gün, Fırıncı Amca’dan öğrendiği her şeyi aklında tutmuş ve bir gün kendisinin de kasabanın en iyi fırıncısı olacağını hayal etmiş.
Ve böylece, Fırıncı Amca’nın Bir Günü masalı burada sona ermiş, ama Hayal’in fırıncılık hayali başlamış. Kasabanın insanları, Hayal’in ekmeklerini yemeye devam etmiş ve her sabah Fırıncı Amca’nın fırınından yayılan o güzel kokularla uyanmışlar.
Fırıncı Amca’nın Bir Günü Masalına benzeyen çocuk masalları okumak için bağlantıya tıklayabilirsiniz.
